Обязательно!    Я помню в прошлом году мы на Гламе справляли 9 мая. очень хорошо посидели.

Военные песни.

http://www.playcast.ru/playcasts/view.p … 6af1536e37

http://www.playcast.ru/playcasts/view.p … fa10f5c0bf

http://www.playcast.ru/playcasts/view.p … 36b6c8d0ba

http://www.playcast.ru/playcasts/view.p … 8feccc99e0

http://www.playcast.ru/playcasts/view.p … 34ceccf03d

Да!Да! Это я взахлёб уже к празднику начала готовиться! Я так люблю этот праздник! Я так не хочу, чтобы снова начался такой ужас!
Мне этот праздник дороже, чем Новый год!

Девочки, вы не поверите, но на Новый год(когда мне было лет 18-25) я всегда поднимала тост: чтобы не было войны!
Надо мной все смеялись....

Отредактировано трио (2008-04-24 21:10:06)

Кулич.              1 кг.муки,250 гр.сахара,200 гр.сливочного масла,1 пакет сухих дрожжей,250 гр.молока,100 гр.сметаны(15%),ванилин,изюм,цукаты.  Ставим опару из молока и 250 гр.муки.Опара должна запениться и подняться шапочкой.Когда шапочка опадет,замешиваем тесто.Продукты для теста должны быть комнатной темпиратуры.Сливочное масло растопить и остудить.Цукаты и изюм перед закладкой в тесто,обсыпать мукой.Дать тесту 2 раза подняться,каждый раз обминая.Затем разложить по смазанным формочкам,накрыть и поставить на расстойку.Когда поднимутся,смазать желтком и выпекать. Будут вопросы-задавайте.(важно так сказала).[взломанный сайт]

Даже цифры аппетитно звучат:)    ♥

Фру, ну ты даешь! А если бы он ещё и не оценил её подвига - бег через огороды(по пересеченной местности)!

Привет, Пеппер! 

Привет,Перчик!Мы скучали...А ты сегодня без цветов?     

Старинный рецепт кулича, переданный моей подруге ее бабушкой. Куличи получаются плотные и очень долго не сохнут и хрантся, не черствея. Рецепт может показаться сложным, но когда начинаешь готовить, все получается легко. Теста получается очень много, поэтому я ставлю его из половины, указанных в рецепте продуктов.
1 литр молока, 20 желтков, 10 полных яиц, 6 стаканов сахара, 600 граммов сливочного масла, 100 грамм дрожжей и соль по вкусу.

Опара ставится в 5 утра - 20 желтков, 10 полных яиц, сахар взбиваются (я делаю это миксером). Растопить все сливочное масло, охладить до теплого, посолить. Дрожжи с 1 чайной ложкой сахара и стаканом теплой воды развести и поставить чтоб поднялись. Где то часа за 2 до начал делания опары. Все перечисленные ингридиенты смешать, добавить 1 стакан муки, размешать и поставить в теплое место, завернув в шаль.
В 9 утра в тесто положить бадьян, изюм (сухой) и немного муки. Опять поставить в теплое место.
Подойдет к 12-13 часам. Тесто получится не густое.
Форму смазать растительным маслом, на дно - кальку пропитанную растительным маслом, тестом заполнять на 1/3. Дать расстояться и немного подняться тесту.
Пока куличи пекуться, а они должны подняться из формы, на готовность проверяем лучинкой, готовим помадку.
Помадка: 5 белков с сахарной пудрой взбить. Сахарной пудры класть в таком количестве. чтобы получилось густо.
Куличи вынимаем из формы горячими и сразу же макаем в помадку.
Все.

Время начала приготовления можно и изменить. Просто я написала рецепт как мне его дали. А начинать можно, когда удобно. Количество продуктов то же указано как в первоисточнике.

Отредактировано Иришка (2008-04-24 21:30:07)

Сочинка, давай-давай! Раскручивай!     
А я учиться буду!   
Вдруг придет опять мой почти уже любимый Чарли!